2008年01月15日(火)
おっさんの料理 [Life]
某氏に教えてもらった料理
「塩辛めんたい焼うどん」
スライスした玉葱をバター（マーガリンでも可）で炒め、塩辛を入れてさらに炒め、うどんを入れる。火が通ったら明太子をいれて、最後にあさつきをパラパラ。
味付けいらず、薄ければお好みで醤油をちょっとかけるくらい。
仕事しながら聞いた話なのでちょっとうろ覚えでしたが、一度試してみようと思っていた。
ちょうど頂き物の明太子があったのでお昼ご飯に作ってみました。
うん、美味しかった！
塩辛って調味料代わりにいいんだー、チャーハンとかいろいろできそうだな。塩辛嫌いな人は駄目かもしれませんが。
Posted by 管理者 at 12時30分
コメント
おっさんの料理（笑）
なるほどね。酒がすすみそうなうどんですなぁ
ちょいおしゃれな漁師料理みたい♪
いや〜ん、美味しそう！
明太子やん♪
今度、作ってね！
・テツやんへ
教えてくれた人がおっさんだったので、おっさんの料理。
呑んだ後とかええよぉ〜、あうよぉ〜
塩辛は大丈夫？
かくし味にちょっとマヨネーズ入れてもいいかもなぁ
・ゆっこちゃんへ
そ〜いえば明太子好きやったね。
手によりをかけて作ったるよぉ！
…って炒めて混ぜるだけなんやけどね (^^;
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